Resep Pizza Rumahan

Menginginkan seloyang pizza racikan tempat tinggal yang lebih sehat? Mengapa tak coba membuatnya sendiri di dapur Anda. Akhir minggu waktunya coba resep pizza kentang bratwurst keju yang cocok untuk semua anggota keluarga. Satu Loyang pizza rumahan kentang bratwurst keju ini dapat dibagi untuk 12 Slice..

Bahan bikin pizza kentang bratwurst keju :
Bahan Biang :
½ sdm ragi instan
35 ml air hangat
1 sdt gula pasir
Bahan :
250 g tepung terigu protein sedang
100 g kentang kukus, haluskan
50 g keju parmesan
50-100 ml air
1 sdm minyak zaitun
1 sdt garam

Topping :
4 sdm saus tomat
100 g keju mozzarella, parut kasar
4 bh sosis bratwurst, potong bulat ½ cm
¼ bh paprika merah, potong kotak
¼ bh paprika hijau, potong kotak
100 g jamur kancing, iris dua
½ sdt oregano

Langkah bikin pizza kentang bratwurst keju :
1. Larutkan ragi instan serta air hangat. Berikan gula pasir. Aduk rata. Diamkan 15 menit hingga berbusa.
2. Campur tepung terigu serta larutan ragi instan. Uleni rata. Tuangkan air sedikit untuk sedikit sembari diuleni hingga kalis.
3. Masukan kentang serta keju. Aduk rata. Berikan air, minyak zaitun, serta garam. Uleni rata. Banting-banting hingga elastis. Bulatkan. Diamkan 30 menit.
4. Untuk adonan jadi 3 sisi. Bulatkan. Diamkan 10 menit. Giling tidak tebal adonan bentuk bulat.
5. Tusuk-tusuk dengan garpu. Oven dengan api bawah bersuhu 190 derajat Celsius sepanjang 7 menit hingga 1/2 masak.
6. Ambillah satu buah roti pizza. Berikan saus tomat. Taburkan sedikit keju. Taburan sosis, paprika, jamur, oregano.
7. Oven dengan api bawah bersuhu 190 derajat Celsius sepanjang 6 menit hingga masak.